Υπέροχα graffiti

Απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης (εφημερίδα Μακεδονία)

Γράφει ο Γιώργος Σκαμπαρδώνης στη ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ (μέσω TaXalia)

Σε μια συζήτηση που είχε γίνει πέρσι στην TV100 υπήρχε ένα ερωτηματολόγιο απ’ το πανεπιστήμιο περί Θεσσαλονίκης.

Σε μια παράγραφο αναφερόταν η φράση, ή η ερώτηση: «ενσωμάτωση της Θεσσαλονίκης στο νεοελληνικό κράτος». Και είπα ότι δεν υπήρχε «ενσωμάτωση», αλλά καθαρή ΑΠΕΛEΥΘΕΡΩΣΗ. Και είναι ντροπή για έναν πανεπιστημιακό να χρησιμοποιεί και σε δημόσιο λόγο τη λέξη «ενσωμάτωση», είτε λόγω ψευδο-ιδεολογίας είτε για να παραστήσει τον προοδευτικό (κρατικοδίαιτοι επαναστάτες) είτε επειδή είναι ανιστόρητος.

Eπιστολή Παμμακεδονικών Ενώσεων προς τον Ομπάμα με θέμα τη στάση του Αναπληρωτή Υφυπουργού του State Department

Από Akritas

25 Ιανουαρίου 2012

Προς: κ Μπαράκ Ομπάμα

Πρόεδρο των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής
1600 Pennsylvania Ave. NW
Washington DC, 20502

Αγαπητέ Κύριε Πρόεδρε,

Τα μέλη της Παμμακεδονικής Ένωσης ΗΠΑ (μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές οργανώσεις στις ΗΠΑ), και μέλη των Παμμακεδονικών Ενώσεων ανά την υφήλιο, προερχόμενα από τη Μακεδονία (τη βόρεια περιοχή της Ελλάδας) σας αποστέλλουμε αυτή την επιστολή. Επιθυμούμε να σας μεταφέρουμε τις ανησυχίες μας για τα γεγονότα που συνέβησαν στο Ευρωπαϊκό τουρνουά της Χειρόσφαιρας (Χάντμπολ) την περασμένη εβδομάδα στο Νις της Σερβίας όπου παραβρέθηκε ο κ. Φίλιπ Ρίκερ, Αναπληρωτής Υφυπουργός Εξωτερικών στον αγώνα μεταξύ των εθνικών ομάδων της Τσεχίας και των Σκοπίων στις 19 Ιανουαρίου, 2012. Χωρίς αμφιβολία, τα γεγονότα αυτά είναι προσβλητικά για το ελληνικό έθνος και η δική του παρουσία όταν τραγουδούσαν τα αλυτρωτικά τραγούδια της ΠΓΔΜ μπορεί να χαρακτηριστεί ως διπλωματική γκάφα [1, 2].

Κρέπα σοκολάτα – μπισκότο

ΥΛΙΚΑ

4 αυγά

2 φλιτζάνια αλεύρι

2 φλιτζάνια γάλα

2 πακέτα μπισκότα

2 κουτιά πραλίνα φουντουκιού

1-2 κουταλάκια γλυκού αλάτι

Λάδι

Η εξέγερση του Ίλιντεν

Η εξέγερση που οργανώθηκε-υλοποιήθηκε από την ΕΜΕΟ (Εσωτερική Μακεδονική Επαναστατική Οργάνωση) ή VMRO (Vnatreshna Makedonska Revolucionerna Organazacija), έμεινε στην ιστορία με το όνομα Εξέγερση του Ίλιντεν. Ονομάστηκε έτσι από την ημέρα που ξεκίνησε, την ημέρα του Προφήτη Ηλία, στις 20 Ιουλίου / 2 Αυγούστου 1903, στο βιλαέτι του Μοναστηρίου.

---

Από Ἀνιχνευτές

Προετοιμασία εκρηκτικών για την εξέγερση

Το Μοναστήρι είχε εξαιρετική σημασία για τρεις αντίπαλες εθνότητες. Τους Τούρκους που το χρησιμοποιούσαν σαν σπουδαίο στρατιωτικό κέντρο, τους Βούλγαρους που επιζητούσαν να επικρατήσουν στην πόλη και στην γύρω περιοχή και τους Έλληνες που υπερείχαν χάρη στους Βλάχους με το τόσο ακμαίο Ελληνικό φρόνημα.

Ρεβυθοκεφτέδες

Υλικά

• 1/2 κιλό ρεβύθια
• 4 μέτριες πατάτες βρασμένες
• 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
• λίγο αλεύρι
• αλάτι
• πιπέρι
• λάδι για τηγάνισμα

Εθνική και πνευματική αφύπνιση του ελληνισμού της Μακεδονίας κατά το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα

Από Yauna Takabara

Απόσπασμα από το βιβλίο «Μακεδονία και Τουρκία» του Κ. Βακαλόπουλου.

Σημαντική απήχηση στον μακεδονικό χώρο είχαν κατά το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα τα μεγάλα πολεμικά γεγονότα, που προκλήθηκαν από τον ρωσοτουρκικό πόλεμο του 1768- 1774. Με την έκρηξη του πολέμου αυτού εντάθηκε η αναταραχή στην ηπειρωτική Μακεδονία και στη Θάσο, η οποία μαστιζόταν από τις πολυάριθμες πειρατικές επιδρομές. Ρωσικά πλοία έφτασαν τον Αύγουστο του 1770 στη Θάσο, για να προμηθευθούν την απαραίτητη ξυλεία.

Πυρετώδεις προετοιμασίες διαδραματίζονται στα 1768 στο Μοναστήρι με την πρωτοβουλία του μπεηλέρμπεη της Ρούμελης, ενώ σε άλλες πόλεις της Κεντρικής Μακεδονίας οι ντόπιοι μπέηδες διατάζονται να στρατολογήσουν πεζούς και ιππείς.

Ο ρωσοτουρκικός πόλεμος προκαλεί γενική αναστάτωση στη Μακεδονία, πολλαπλασιάζει τις αυθαιρεσίες και τις καταπιέσεις των τουρκικών διοικήσεων σε βάρος των ελληνικών πληθυσμών και διογκώνει επικίνδυνα τη ληστρική δραστηριότητα των Τούρκων λιποτακτών.

Πηνελόπη Δέλτα – Στα μυστικά του Βάλτου

Μια ιστορική και ηρωική εποχή, αυτή του Μακεδονικού Αγώνα, είναι ο καμβάς που πάνω του διαδραματίζεται αυτό το μυθιστόρημα της Π. Δέλτα.

Τούρκοι και Βούλγαροι λυμαίνονται το βορρά της πατρίδας μας. Ο Ελληνικός στρατός επίσημα δεν έχει ανάμιξη, λόγω της συνθήκης που έχει υπογραφτεί με τους Τούρκους, αλλά στις τάξεις των αντάρτικων σωμάτων ηγούνται συνήθως αξιωματικοί του. Έτσι, μέσα σε ένα κλίμα αποφασιστικότητας και πλήρους μυστικότητας, κάποιες ομάδες ανταρτών έχουν κατασκηνώσει σ’ ένα βάλτο φτιάχνοντας καλύβες και επικοινωνώντας μεταξύ τους με βάρκες. Κάθε καλύβα ήταν μια μικρή στρατιωτική μονάδα με τον αρχηγό της. Στην ιστορία μας αρχηγοί είναι τα μυθικά πρόσωπα του Μακεδονικού αγώνα, όπως ο Καπετάν Άγρας, ο Νικηφόρος, ο Καπετάν Κάλας κ.ά. Από κοντά τους δύο παλικαρόπουλα, ο Αποστόλης και ο Γιωβάν, ουσιαστικοί πρωταγωνιστές της ιστορίας μας, συμβάλλουν κι αυτά με τον τρόπο τους στον αγώνα.

Σίγουρα η Π. Δέλτα έχει επιλέξει τον καλύτερο τρόπο για να φέρει κοντά στα παιδιά ένα κομμάτι της ιστορίας μας που την είχε γοητέψει όσο τίποτ’ άλλο.

Σημείωση: Το βιβλίο είναι αφιερωμένο στον πρόωρα χαμένο Τέλλο ‘Αγρα

View this document on Scribd

Εναλλακτικά, κατεβάστε το αρχείο στον υπολογιστή σας

Παύλος Μελάς

Ο Παύλος Μελάς, γνωστός και ως καπετάν Μίκης Ζέζας, ανθυπολοχαγός Πυροβολικού του Ελληνικού στρατού, αποτελεί μια από τις ρομαντικότερες φυσιογνωμίες που ανέδειξε ποτέ ο νέος Ελληνισμός, και όχι τυχαία το όνομά του έλαβε χαρακτήρα μύθου για τον Μακεδονικό Αγώνα.

Γεννήθηκε στις 29 Μαρτίου 1870 στη Μασσαλία και σκοτώθηκε την Τετάρτη 13 Οκτωβρίου 1904, σε εμπλοκή της αντάρτικης ομάδος του με τουρκικό στρατιωτικό απόσπασμα.

Ως τρόφιμος ακόμη της σχολής Ευελπίδων, είχε πρωταγωνιστικό ρόλο στην αποστολή πολεμοφοδίων για την Μακεδονία.

Μέλος της Εθνικής Εταιρείας, συνέχισε και μετά την επίσημη διάλυσή της να διατηρεί επαφές με διάφορους αξιωματικούς που επιθυμούσαν να προβούν σε δυναμικές λύσεις.

Ήταν παντρεμένος, από τον Οκτώβριο του 1892, με τη Ναταλία, κόρη του Στέφανου και αδελφή του Ίωνα Δραγούμη, τον κατεξοχήν ιδεολογικό εκπρόσωπο του ελληνισμού. Απέκτησε δύο παιδιά, τον Μιχαήλ, (ή Μίκη, γεννήθηκε στα μισά του 1894) και τη Ζωή (ή Ζέζα).

Απάντηση των Μακεδόνων στο ΕΛΙΑΜΕΠ

Από Ανιχνεύσεις

Friday, January 13, 2012

Θάνος Ντόκος είπε:

Αγαπητή κυρία Γκατζούλη,

Ευχαριστώ για το μήνυμά σας της 10ης Ιανουαρίου 2012 σχετικά με την εκδήλωση του ΕΛΙΑΜΕΠ για τις σχέσεις Ελλάδας-ΠΓΔΜ.

Εκτιμώ ιδιαίτερα την προσωπική σας, αλλά και των συλλόγων που εκπροσωπείτε, «αγωνία» και ενδιαφέρον για την εξέλιξη αυτού του σημαντικού ζητήματος. Σας διαβεβαιώνω ότι την αγωνία αυτή συμμερίζονται και άλλοι, ακόμα και αν δεν υπάρχει πλήρης ταύτιση απόψεων.

Επί της ουσίας του μηνύματός σας, θα ήθελα να σας επισημάνω ότι το ΕΛΙΑΜΕΠ προσκαλεί στις συζητήσεις του πρόσωπα και όχι οργανώσεις.

Σε κάθε περίπτωση οι θέσεις των Μακεδόνων ακούστηκαν στην εν λόγω συζήτηση από τον κ. Καρακωστάνογλου, στον οποίο φρόντισα να δώσω το λόγο κατ’ εξαίρεση (αφού οι κανόνες της συζήτησης προέβλεπαν την υποβολή ερωτήσεων και πολύ σύντομων τοποθετήσεων).

Ομιλία Προέδρου Ένωσης Μακεδόνων Κέρκυρας 15-1-2012.

 

Καλωσορίσατε στην κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Πολιτιστικού & Εξωραϊστικού  Συλλόγου Κανονιού και της Ένωσης Μακεδόνων Κέρκυρας.

Χρόνια  Πολλά  και ευχές εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Μακεδόνων για ένα Νέο Έτος δημιουργικό, με υγεία, οικογενειακή ευτυχία και εργασία.

Ανακοίνωση Παμμακεδονικών για την κίνηση της κυβέρνησης της Αθήνας, να τελειώσει και την Γ.Γ. Μακεδονίας – Θράκης!!!

Από Akritas – Η Ιστορία της Μακεδονίας

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΠΑΜΜΑΚΕΔΟΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΥΦΗΛΙΟΥ

12-1-2012

H Κυβέρνηση μετά την κατάργηση προ διετίας του Υπουργείου Μακεδονίας- Θράκης, συνεχίζει το προπαρασκευασμένο και συντονισμένο πρόγραμμα της εθνικής αποδόμησης της βορείου Ελλάδος, με την κατάργηση και της Γενικής Γραμματείας Μακεδονίας – Θράκης.

Σε μια εποχή που η Μακεδονία και η Θράκη επειγόντως χρειάζονται μια ισχυρή κυβερνητική υποστήριξη για την περιφερειακή και τοπική ανάπτυξή τους και χρειάζεται να προστατεύσουν την ένδοξη ιστορία, τα έθιμα, και την μοναδική ελληνική τους ταυτότητα, η Ελληνική κυβέρνηση γύρισε την πλάτη της σε 3 εκατομμύρια Έλληνες.

Το 2012 που οι Μακεδόνες θα γιορτάσουν την εκατονταετηρίδα της απελευθέρωσής τους θα μείνει στην ιστορία του έθνους ως το έτος που η Αθήνα….

«απεμπόλησε» τον βορρά της. Αυτή θα είναι μία από τις θλιβερότερες επετείους των Μακεδόνων που θα οφείλεται στην Κυβέρνηση των Αθηνών.

Οι Παμμακεδονικές Οργανώσεις

Οι ψευτο«Μακεδόνες» των Σκοπίων

Από: maknews.gr

Mια σύντομη αναφορά στο ιστορικό του «Μακεδονικού ζητήματος», με αφορμή τον θάνατο του Κίρο Γκλιγκόροφ.

Γράφει ο Γιώργος Χ.Χιονίδης *

ΠΡΟΛΕΓΟΜΕΝΑ

Την Κυριακή, της Πρωτοχρονιάς, πέθανε, σε ηλικία 95 ετών, στα Σκόπια, ο περίφημος και περιβόητος πρώτος πρόεδρος της μικρής Δημοκρατίας, που πρωτοεμφανίστηκε στον γειτονικό μας χώρο με τον ψευδότιτλο «Μακεδονία». Εμπνευστής και δημιουργός της υπήρξε ο προαναφερθείς. Εξάλλου, αρχίζει πάλι η συζήτηση για την ονομασία του γειτονικού κράτους. Άρα, συντρέχουν δύο επικαιρότητες. Αυτά είναι λίγο πολύ γνωστά και σε μας τους Έλληνες και τις Ελληνίδες. Όμως, έχομε εσφαλμένη εκτίμηση της καταστάσεως, εάν νομίζομε, ότι γλύτωσε και η χώρα μας από ένα συνεχές πρόβλημα στα βόρεια σύνορά της, με τον θάνατο του Κ. Γκλιγκόροφ, πολύ περισσότερο, αφού, ο εκλιπών ήδη, έτυχε να είναι ο πρόεδρος (από το 1991μέχρι και το 1999) και ο τελευταίος αντικαταστάτης του Νίκολα Γκρούεφσκι, αποδεικνύει συνεχώς, ότι είναι γενίτσαρος και φανατικότατος ανθέλληνας, και τυφλωμένος και ας είναι γεγονός ότι ο παππούς του ήταν από την περιοχή της Φλώρινας και συμμετείχε διακριθείς, στην πραγματική Μακεδονία στις μάχες εναντίον των Τούρκων το 1912, τιμήθηκε δε για τούτο με αναθηματική στήλη!!

Πηνελόπη Δέλτα – Τον Καιρό του Βουλγαροκτόνου

Το ιστορικό αυτό μυθιστόρημα της Πηνελόπης Δέλτα είναι εμπνευσμένο από τη βυζαντινή Ιστορία. Η Δέλτα, συνδέοντας τα ιστορικά γεγονότα με το μύθο, αφηγείται τις περιπέτειες του Κωνσταντίνου, του Μιχαήλ -δυο νεαρών Βυζαντινών ευγενών- και της Αλεξίας, αναβιώνοντας με μοναδικό τρόπο την ατμόσφαιρα του Βυζαντίου «τον καιρό του Βουλγαροκτόνου». Δολοπλοκίες, κατασκοπία, μεγάλοι έρωτες και εκρηκτική δράση, καθώς περιγράφονται με τον απαράμιλλο λυρισμό της Δέλτα, αποτελούν τα στοιχεία του κλασικού αυτού μυθιστορήματος, που είναι και το πιο γνωστό ιστορικό μυθιστόρημα της συγγραφέως.

Όλα αρχίζουν το βράδυ του δεκαπενταύγουστου του 1004, όταν οι Βούλγαροι εισβάλλουν στην Αδριανούπολη της Θράκης και κατασφάζουν τον άμαχο και αθώο πληθυσμό, κυριευμένοι από το πάθος τους να κατακτήσουν τα ελληνικά εδάφη. Σ’ αυτήν την επίθεση αιχμαλωτίζουν και το γόνο του αξιωματούχου της πόλης, Κωνσταντίνο, τον εξάδερφο του, Μιχαήλ καθώς και ένα μικρό ορφανό κορίτσι, την Αλεξία.Τα δυο αγόρια, όταν ανδρώνονται στην ξένη χώρα, γίνονται κατάσκοποι για χάρη της πατρίδας τους την οποία υπηρετούν με εξαιρετική γενναιοψυχία και αυταπάρνηση.

Πρόκειται αναμφίβολα για ένα αριστουργηματικό ιστορικό μυθιστόρημα που κερδίζει από τις πρώτες κιόλας σελίδες τον αναγνώστη αφήνοντας τον με τη «γεύση» της εθνικής υπερηφάνειας, της ικανοποίησης και της ανθρώπινης συγκίνησης.

View this document on Scribd

Εναλλακτικά, κατεβάστε το αρχείο στον υπολογιστή σας

Βρέθηκε η σορός του Μέγα Αλέξανδρου;

Από www.skepsou.gr

Ο Μέγας Αλέξανδρος, οι πρώτοι Χριστιανοί, η Καθολική εκκλησία και μια γνωστή κρύπτη με ένα κρυμμένο μυστικό. Μπορεί ο παρακάτω συσχετισμός ιστορικών γεγονότων και εικασιών να είναι πραγματικός; Σκέψου, έχει το δικαίωμα μια θρησκευτική εξουσία να αποκρύψει μια ιστορική «αλήθεια»;

Ο Μέγας Αλέξανδρος, ο μεγάλος αυτός αρχαίος Έλληνας στρατηλάτης, είναι σίγουρα μια από τις πιο γνώριμες προσωπικότητες της αρχαιότητας. Στην Ελλάδα είναι γνωστός ως ο άνθρωπος που ένωσε τα διάφορα ελληνικά φύλα και μέσα από τις κατακτήσεις του μετέδωσε τον ελληνικό πολιτισμό σε ένα μεγάλο τμήμα του τότε γνωστού κόσμου. Στην Περσία είναι γνωστός ως ο μεγάλος αντίπαλος. Σε χώρες από όπου πέρασε ή και δεν πέρασε λένε ιστορίες και θρύλους γι’ αυτόν. Στα βάθη της κεντρικής Ασίας υπάρχουν φυλές που ακόμη και σήμερα θεωρούν εαυτούς απόγονους του Αλέξανδρου και των στρατιωτών του. Σε όλους αυτούς του θρύλους και τις ιστορίες σχετικά με τον Αλέξανδρο ήρθε πρόσφατα να προστεθεί και μια ακόμη. Ο Βρετανός μελετητής Andrew Chugg υποστηρίζει πως έχει εντοπίσει τη σορό του Αλέξανδρου. Η περιγραφή των γεγονότων που εξιστορεί από την μια φαίνονται να ακολουθούν κάποια λογική, από την άλλη μοιάζουν με παραμύθι. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.

Κοπή πίτας 2012

View this document on Scribd

Εντυπωσιακή ψευδαίσθηση

Σε αυτό το βίντεο, ξύλινες μπάλες κυλούν στους οδηγούς σαν να έλκονται από μαγνήτη. Η συμπεριφορά των σφαιρών φαίνεται αδύνατη, γιατί κινούνται ενάντια στη βαρύτητα. Το βίντεο δεν είναι γραφικά σε υπολογιστή, αλλά μια πραγματική σκηνή.

Η ασπίδα από τον Τάφο του Φιλίππου

Από Βισάλτης

Η χρυσελεφάντινη ασπίδα από τη χρυσοποίκιλτη πανοπλία του Φιλίππου Β'

Αυτή η αριστουργηματική χρυσελεφάντινη ασπίδα είναι το πιο εντυπωσιακό και οπωσδήποτε το πιο πολύτιμο όπλο του αρχαίου κόσμου που γνωρίζουμε. Ήταν κατασκευασμένη από ξύλο, δέρμα και ύφασμα που κάλυπτε την εσωτερική της επιφάνεια. Επίχρυσα, ασημένια ελάσματα, προσηλωμένα με πολλά μικροσκοπικά ασημένια καρφάκια στο εσωτερικό της, στερέωναν το σύστημα ανάρτησης -τη λαβή που περνούσε στο μπράτσο ο πολεμιστής και την αντιλαβή από όπου την έπιανε- και μαζί με τα στεφάνια και τα μικρότερα διάσπαρτα μετάλλινα στοιχεία συγκρατούσαν τα αλλεπάλληλα στρώματα.

Ντοματοκεφτέδες

ΥΛΙΚΑ

3 μεγάλες ντομάτες γινωμένες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 φλ. αλεύρι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. ρίγανη ή δυόσμο

λίγο λάδι για το τηγάνι

αλάτι

πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση. Αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε πολύ μικρά κομματάκια στον τρίφτη. Αδειάζουμε το μίγμα από τις ντομάτες σε ένα ψιλό τρυπητό και το αφήνουμε να στραγγίξει τα υγρά για μια ώρα.  Αδειάζουμε τις ντομάτες σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Το μίγμα πρέπει να είναι πηχτό. Αν όχι, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα. Δεν βάζουμε λάδι. Ρίχνουμε το λάδι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι έως ότου να ζεσταθεί πολύ καλά. Παίρνουμε κουταλιά κουταλιά το μίγμα και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε ώσπου να ροδοκοκκινήσουν και σερβίρουμε αμέσως.

Κοτόπουλο με κάρυ

ΥΛΙΚΑ

2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο

1 ντομάτα

1 κουτ. σούπας pummaro

2 κρεμμύδια ξερά

1/2 πιπεριά κόκκινη

1/2 πιπεριά πράσινη

1 κρέμα γάλακτος

κάρυ

αλάτι

πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβω το κοτοπουλάκι σε μπουκίτσες, και το σοτάρω σε ελαιόλαδο μαζί με τα κρεμμύδια τα οποία έχω κόψει σε ο,τι μέγεθος προτιμώ.  Προσθέτω πιπεριές σε λωρίδες ή κυβάκια (αν θέλω βάζω και κίτρινες ή πορτοκαλί, όπως επίσης και μανιτάρια).  Όταν ροδίσει προσθέτω νερό όσο χρειάζεται για να μην κολλήσει, αλατοπίπερο, το pummaro και την ντομάτα την οποία έχω πολτοποιήσει στο μούλτι. Προσοχή, όχι πολύ νερό γιατί θα βγάλει και η ντομάτα και θέλω να δέσει η σάλτσα.  Το αφήνω να βράσει για 20′ περίπου σε μέτρια φωτιά με κλειστή κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέτω την κρέμα γάλακτος με το κάρυ και ανακατεύω μέχρι να γίνει όλο ομοιόμορφο πορτοκαλί. Το αφήνω για αλλά 10’και αν χρειαστεί ανοίγω την κατσαρόλα για να εξατμιστεί το περιττό νερό. Το σερβίρω με ρύζι basmati.